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诗文	韩式泡菜
释义	食材明细 主料 大白菜 1棵 白萝卜 1/4个 葱 4根 洋葱 半个 蒜 半颗 生姜 半个 梨 半颗 苹果 半颗 辅料 盐 1/2杯 鱼露 4茶匙 辣椒粉 3/4杯 糖 1/8杯 水 4杯 微辣 口味 腌 工艺 一小时 耗时 简单 难度 韩式泡菜的做法步骤 1 准备材料。（图中的萝卜我只用了一半） 2 大白菜洗净，切小块。 3 将盐倒入水中拌均匀。 4 大白菜放入一个大盆中，倒入盐水浸泡。 5 将梨，苹果，洋葱去皮切小块。 6 将切好的梨，苹果，洋葱，蒜，姜，鱼露放入料理机中打成均匀的泥状物。 7 萝卜和葱切丝。 8 将切好的萝卜，葱，辣椒粉，糖倒入泥状物中。 9 搅拌均匀，完成泡菜酱。 10 待大白菜脱水变软后，用清水冲干净，沥干水分。 11 将大白菜和酱混合均匀，置于冰箱中冷藏一晚即可食用。 使用的厨具：食物调理机 所属分类： 小菜   韩国料理
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