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诗文	茄子炒火腿
释义	食材明细 主料 茄子 适量 火腿 适量 辅料 辣椒 适量 配料 盐 适量 油 适量 蚝油 适量 调味鲜 适量 微辣 口味 炒 工艺 廿分钟 耗时 简单 难度 茄子炒火腿的做法步骤 1 备茄子一个，火腿一根，辣椒二个。 2 茄子切丁，火腿切片，辣椒切丝。 3 烧油放进茄子丁放点盐炒匀。 4 炒断生。 5 再放进辣椒丝炒匀后放进火腿片炒匀。 6 将辣椒炒熟调进调味鲜。 7 关火淋点蚝油出锅。 8 炒好的茄子炒火腿。 使用的厨具：不粘锅、炒锅 所属分类： 热菜
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家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。