首先，要准备蛋糕

开始打发蛋白，要打成会立尖尖头！不过了很多人会问生吃鸡蛋不怎么好，为什么不用奶油来代替。我也想过这个问题，奶油遇热会融。所以建议涂抹在蛋糕上的蛋白不要太厚！

涂抹好的蛋糕，哦对记得下面要垫个锡纸

加酒点燃，燃烧的酒精会杀毒鸡蛋。如果在国外可以忽略这鸡蛋杀毒问题，你懂得。（酒要先点燃，然后慢慢的淋到蛋糕上面来）。

其实火焰蛋糕嘛，生日来拿祝庆不错的！不过表面很甜！