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诗文	糖醋带鱼
释义	食材明细 主料 带鱼 445克 辅料 姜片 适量 葱段 适量 配料 料酒 1勺 香醋 2勺 白糖 3勺 生抽 4勺 清水 5勺 酸甜 口味 烧 工艺 廿分钟 耗时 简单 难度 糖醋带鱼的做法步骤 1 材料：带鱼（已洗净）、姜片、葱段 2 将已洗净的带鱼用剪刀剪成段，待用。 3 在碗中加入1勺料酒。 4 加入2勺香醋。 5 加入3勺白糖。 6 加入4勺生抽。 7 加入5勺清水。 8 调匀成糖醋汁，待用。 9 烧锅倒油烧热，下入剪好的带鱼煎至两面金黄，捞出。 10 接着，将全部煎好的带鱼回落锅中，搁入姜片。 11 然后，倒入调好的糖醋汁。 12 调味煮开。 13 煮至汤汁浓稠。 14 最后，搁入葱段，即成。 15 出锅，装盘。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜   家常菜
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