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诗文	巧克力慕斯
释义	食材明细 主料 巧克力戚风蛋糕 两片 巧克力 200g 奶油 160g 蛋黄 2个 牛奶 100g 可可粉 适量 辅料 鱼胶粉 20g 黄桃 适量 mm豆 适量 配料 糖 适量 奶香 口味 烘焙 工艺 数小时 耗时 普通 难度 巧克力慕斯的做法步骤 1 鱼胶粉用开水化开备用 2 蛋黄用打蛋器打发 3 巧克力糖牛奶放入奶锅隔水融化 4 将鱼胶水放入巧克力酱搅拌均匀 5 将奶油打发加入巧克力鱼胶酱内 6 拌成巧克力慕斯酱 7 在模具内放入一片巧克力蛋糕 8 倒入慕斯酱盖住巧克力蛋糕再放入一片巧克力蛋糕 9 继续倒入慕斯酱至模具8分满即可放入冰箱冷藏6个钟头即可拿出脱模洒上可可粉巧克力慕斯就做好了 10 可以写上一些字放上mm豆做生日蛋糕 11 切开后可以配上一些黄桃口感更好 使用的厨具：煮锅
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