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诗文	萝卜丝饼
释义	食材明细 主料 白萝卜 1/2个 菊花 30克 方腿 半块 面粉 500克 黄油 80克 辅料 胡椒粉 适量 黄油 20克 色拉油 50毫升 配料 盐 适量 白糖 适量 味精 适量 香油 10毫升 咸鲜 口味 炸 工艺 半小时 耗时 简单 难度 萝卜丝饼的做法步骤 1 成品图将方腿和葱洗净切丁，白萝卜洗净刨丝，在开水中烫一下过凉水后用力将萝卜丝拧干。 2 在萝卜丝里加入葱花，方腿丁，盐，白糖，味精，香油，胡椒粉，黄油少量，搅拌均匀备用。 3 将400克面粉与80克的黄油混合，加入200克的冷水，用力揉10分钟，用保鲜膜裹好醒15分钟。 4 取100克面粉加入50毫升色拉油搅成糊备用。 5 将醒好的面擀面杖擀开，擀成约3厘米厚的样子，再将准备好的植物油糊抹在上面，由下向上卷起来，卷好后切成小段。 6 将切好的小段胚子压扁捏成薄皮，把馅料包在中间再把口捏好。 7 把烘烤篮放入炸篮中，再将飞利浦airfryer温度调至200℃，预热5分钟。 8 预热完成后拉出炸篮在烘烤蓝刷入少许色拉油，将捏好的萝卜丝饼一个一个放入烧烤蓝内，时间设置10分钟。 9 五分钟后拉开炸篮将饼翻面确保色泽均匀炸至金黄，时间结束后即可取出装盘。 10 煎炸焗煨烤，飞利浦空气炸锅--空气烹饪，领跑健康！ 使用的厨具：空气炸锅 所属分类： 主食   家常菜
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