将酵母用少量温水化开，加入适量糖粉、盐、奶粉、牛奶，并混合均匀。将黄油化成油状加入混合均匀。最后加入适量面粉，揉好面团。

将面团醒着，我们开始做椰蓉馅。娶取个小碗，打入一个鸡蛋，依次加入椰蓉、糖粉、奶粉，搅拌至干一点的馅待用。

将面团拿出分成三等份，幹成长放形，涂抹上椰蓉馅料，卷起。将其余两份也卷起放入土司盒中，盖上盖子开始发酵。

待土司发酵到8、9分满时涂上一层蛋液，盖上盖子，放入烤箱下层160度烤30分钟即可。