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诗文	紫薯小饼
释义	食材明细 主料 紫薯 适量 辅料 植物油 适量 白糖 适量 原味 口味 烤 工艺 十分钟 耗时 未知 难度 紫薯小饼的做法步骤 1 将紫薯切薄片，撒上适量白糖，上锅蒸八分钟。 2 将蒸好的紫薯片用小叉子压成泥，并且充分搅拌使紫薯泥甜度均匀。 3 将面粉用温水和开，可以稍软些，保鲜膜盖好，醒约十分钟。 4 把醒好的面团擀成圆片，紫薯泥均匀铺好。 5 沿面片一侧轻轻卷起，成一个紧实的圆柱状。 6 将卷好的面卷切成适度等段。 7 两端封口，团成圆球。 8 再将每个圆球用手掌根部压成饼坯。 9 10 平底锅中火加热，烙制饼坯双面现金黄斑点。 11 起锅备用 12 锅内放少量植物油加热，再将烙好的小饼放入走油，装盘即可。 所属分类： 主食   家常菜
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