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诗文	凉拌皮蛋
释义	食材明细 主料 皮蛋 两个 辅料 姜 一片 小葱 三颗 配料 凉拌醋 15克 酱油 25克 香油 5克 其他 口味 调味 工艺 十分钟 耗时 简单 难度 凉拌皮蛋的做法步骤 1 准备好两个皮蛋 2 剥好皮。 3 每个切成四等分，放入盘中。 4 调入酱油、凉拌醋、香油后，将姜切成小丁，葱叶撕成丝，散入盘中，即可。 小窍门 1.吃的时候挟一块皮蛋带点姜末再加一两丝葱叶，很香的喔。 所属分类： 凉菜
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