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诗文	肉丝炒黄秋葵
释义	食材明细 主料 秋葵 350克 肉丝 100克 辅料 姜 适量 小米椒 适量 生抽 适量 料酒 适量 生粉 适量 胡椒 适量 油 适量 盐 适量 咸鲜 口味 炒 工艺 十分钟 耗时 普通 难度 肉丝炒黄秋葵的做法步骤 1 在切好的肉丝中加入盐，料酒，生抽，生粉和姜丝等调味料； 2 搅拌均匀后腌制几分钟； 3 将黄秋葵整个放入加了点油和盐中的开水中焯一下； 4 将焯过的黄秋葵切成小段，再将小米椒切成段备用； 5 将烧热锅，加入适量的油，下入腌好的肉丝翻炒； 6 翻炒到肉丝变色后加入黄秋葵； 7 一起翻炒几下，加入盐和胡椒粉调味料； 8 将它们翻炒均匀，关火后盛入盘中。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜   家常菜
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