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诗文	鱼香茄子
释义	“今晚吃茄子” 食材明细 主料 茄子 一个 辅料 葱 适量 配料 姜 适量 蒜 适量 郫县豆瓣酱 适量 微辣 口味 烧 工艺 十分钟 耗时 简单 难度 鱼香茄子的做法步骤 1 切好的茄子加鸡蛋、淀粉入油锅炸 2 炒锅放油、加入葱姜蒜豆瓣酱煸香 3 放入炸好的茄子 4 做好的茄子、开吃 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜
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家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。