“鲜麻微辣，酸甜可口。”
食材明细
- 麻辣 口味
- 爆 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
炝莲白的做法步骤
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1圆白菜撕片，洗干净晾干备用，准备麻椒、干辣椒，料汁（半匙糖，两匙半香醋，一匙酱油，少许鸡精，适量盐） -
2热锅热油，先下麻椒爆香，麻椒香味出来后在放入干辣椒炒至颜色变深，然后放入圆白菜大火快速翻炒 -
3炒匀后延锅边倒入调好的料汁，快速翻炒几下即可出锅 -
4麻椒，辣椒，香醋，糖可以根据个人口味增减 -
5一定要大火爆炒
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜