“使用黑麦粉添入硬果加入蔓越莓，健康食材深受中老年人喜欢。”
食材明细
- 果味 口味
- 烘焙 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
黑麦核桃果面包的做法步骤
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1夏天需要用冰水，将主要材料放入面包机和面起筋之后加入盐，后加盐 -
2进行第一次发酵一小时 -
3压气摊平放入核桃仁及蔓越莓（可加或不加），个人喜好。 -
4分团 -
5擀橄榄型 -
6边卷边压 -
7再放松15分钟之后进行第二次发酵 -
8发酵结束划型 -
9烤箱预热190/200度之后，下层放水，先烤20分钟取出下层水，再烤10分钟，表皮脆内软
使用的厨具：面包机、电烤箱
所属分类：
烘焙