“苦瓜+肉炒，提高人体对铁元素的吸收利用率。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
苦瓜炒上肉的做法步骤
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1上肉和姜切片，苦瓜洗净去籽，切片。 -
2水烧开，下苦瓜段焯水，捞出再过凉水。 -
3锅里热油，放红糖炒糖色。 -
4放姜片和肉片煸炒变色。 -
5加点料酒，放入苦瓜。 -
6加酱油。 -
7加盐炒匀。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜