“好久没吃大白菜了，今天做个醋溜的解解馋”
食材明细
- 微辣 口味
- 烧 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
醋溜白菜的做法步骤
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1大白菜洗净斜刀切片 -
2葱姜蒜辣皮子切好 -
3盐、蚝油、醋、糖、味极鲜酱油、白胡椒粉兑在一起调成汁备用 -
4锅中热油 -
5油烧热到六成加花椒粉炸出香味，然后放葱姜蒜辣皮子煸出香味 -
6加入大白菜煸炒 -
7放入调好的汁 -
8将酱汁与大白菜煸炒一会即可出锅 -
9装盘。大白菜的汁有点多，应该最后勾点芡粉收汁就好了
使用的厨具：炒锅
所属分类：
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冬季食谱