网站首页  美食菜谱

诗文	美味酱肘子
释义	食材明细 主料 肘子 1500g 辅料 老抽 适量 酱油 适量 盐 适量 甜面酱 适量 料酒 适量 花椒 适量 大料 适量 小茴香 适量 桂皮 适量 肉蔻 适量 香叶 适量 咸鲜 口味 炖 工艺 数小时 耗时 普通 难度 酱肘子的做法步骤 1 肘子洗净，凉水如果，煮开捞出。 2 将猪毛用镊子拔净，这次买的肘子很干净，所以很快就拔完了。 3 抹一层料酒、一层盐、一层甜面酱，最好放冰箱腌一晚。我这次做的比较急，只腌了2小时，很明显没有腌的时间长入味。 4 把所有的调料都加入高压锅内胆中，再加入适量的清水。 5 放入肘子，如果觉得水少可以再放一点。 6 调到蹄筋类，如果觉得时间到了还不是特别的软烂，可以再次调到排骨类，一直到软烂为止。 7 炖好后捞出 使用的厨具：电压力锅 所属分类： 懒人食谱
随便看	金针菇炒香糕 茄汁虎皮鹌鹑蛋 金玉满堂 红烧带鱼 爽口捞汁一青二白 红烧鸡翅 自制牛轧糖 炼奶双色小饼干 这是一盘不甘心做卤味的香干-庄青山 荷兰豆炒鱼饼 奶酪小焗虾 酱牛肉 素清的刺激～酸汤金针菇 萝卜粉丝包 黄焖凤爪 清蒸龙利鱼 山楂糕 南瓜香芋奶饮 宝宝餐 快手蒸菜——蒸胡萝卜丝 凉拌猪血 芹菜大肉包子 米酒荷包蛋 红薯面皮韭菜盒 葱花五香锅盔

家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。