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诗文	红烧鲳鱼
释义	食材明细 主料 金鲳鱼 一条 辅料 葱 适量 姜 适量 蒜 适量 配料 色拉油 适量 生抽 适量 料酒 适量 糖 适量 鱼香 口味 烧 工艺 廿分钟 耗时 简单 难度 红烧鲳鱼的做法步骤 1 鲳鱼洗干净，上面切花刀 2 热锅下油再下鱼两面煎黄香 3 放入葱蒜一起煎，因为葱蒜很容易糊，所以这个时候再放 4 加入料酒，生抽，盐糖，烧开 5 小火再烧10分钟，撒葱花出锅 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜
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家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。