蛋黄、蛋清分开。

蛋黄中加入牛奶。

加入油。

筛入可可粉。

筛入低粉。

放入糖混合混合均匀。

放入25克糖混合混合均匀。

蛋清中加入3滴柠檬汁。

加入10克糖。

打发。

分三次混合到蛋黄中。

最后倒入磨具。

入烤箱预热160°5分钟，前期加热100°40分钟，后期加热160°20分钟，上色加热170°10分钟（我的是超小的迷你烤箱，加热温度还是得根据自己烤箱功率来看）。

出烤箱后倒扣。

沿着模具边用刀划一下，取出即可。