“之前上大学的时候，每次回家妈妈都会给我做这个”
食材明细
- 其他 口味
- 煮 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
饺子之韭菜鸡蛋馅的做法步骤
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1面和好后醒15分钟，醒面的时候开始准备饺子馅，把韭菜切碎加油，这样不容易出水，然后加入搅好的鸡蛋和泡好的海米 -
2馅和好后，就开始擀饺子皮，这个馅的饺子皮不能太小，否则打不进去馅 -
3包的时候如果是同时包两种馅那么可以采取不同的包法，容易区分 -
4煮的时候要注意火候，煮沸后往锅中点三次冷水，就可以出锅了 -
5如果有一个两个漏掉了，也没有关系，因为那样的饺子汤会很美味 -
6吃着香喷喷的饺子，喝着鲜美的饺子汤，东北话叫原汤化原食，很营养的
使用的厨具：煮锅
所属分类：
主食
家常菜