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诗文	【甜甜蜜蜜】椰蓉吐司
释义	食材明细 主料 高粉 200克 低粉 50克 盐 3克 糖 40克 奶粉 15克 酵母 3克 蛋液 25克 黄油 30克 水 120克 辅料 椰蓉 50克 黄油 25克 奶粉 15克 糖 30克 蛋液 25克 甜味 口味 烤 工艺 数小时 耗时 简单 难度 椰蓉吐司的做法步骤 1 除香酥粒外，把所有材料混合揉面光滑的面团； 2 把揉面的铺上保鲜膜，放在温暖处的行一发，发至2-2.5倍大小，约1小时； 3 发好了的面团取出，手上粘点粉，插在面团中间； 4 .面团排气，分割成大小一样的面团两份，其中一份加上巧克力粉，揉至光滑，分别揉成圆成，静置15分钟； 5 静置好的面团擀成长条，铺上准备好的椰蓉，慢慢对折起，把面皮口压紧实； 6 用小刀轻轻划两下，按三条辫的方法编好，放吐司模； 7 把整型好的面团铺上保鲜膜，放在温暖入进行第二发酵，约1小时； 8 把发好的面包取出，刷上蛋液； 9 烤箱180度预热，上下火烤30分钟。 使用的厨具：电烤箱 所属分类： 烘焙
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