网站首页  美食菜谱

诗文	卡仕达酱
释义	食材明细 主料 牛奶 150克 蛋黄 2个 白糖 50克 低粉 15克 甜味 口味 煮 工艺 廿分钟 耗时 简单 难度 卡仕达酱的做法步骤 1 蛋黄加糖打散至发白； 2 过筛加入低粉搅拌均匀； 3 将牛奶加热至沸腾； 4 牛奶过筛把表层的汽泡隔掉，放至80度，将1/3牛奶加入面粉糊中，快速搅拌； 5 把面糊全部倒进牛奶中，搅拌均匀； 6 开中火，不停的搅拌，中间有段时间会很粘稠，继续搅拌后，粘稠会消失，呈现流动的状态，这时关火盖保鲜膜冷却即可。 使用的厨具：不粘锅 所属分类： 自制酱料   西餐
随便看	软糯的豆角茄子 清炒穿心莲 用剩饭做煲仔饭不粘锅不糊米 爽脆柠檬鸡爪 万能家庭卤汁，能卤全世界 砂锅拌面 网红雪花酥 糟毛豆 薏米赤小豆冬瓜汤 老虎菜 炸酱面 烧茄盒 人参果绿豆粥 苦瓜煎蛋 凉拌土豆丝 肉炒黄瓜木耳 烧茄子 银耳拌黄瓜 香菇鲜肉馄饨 面条 冷面 剁椒鱼头 小白冬瓜蓉 手撕杏鲍菇 南瓜珍珠丸子 翻糖花生

家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。