“这道菜酸酸的，非常下饭~~”
食材明细
- 酸咸 口味
- 烧 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
西红柿烧茄子的做法步骤
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1西红柿和茄子都切成滚刀块，茄子用少许盐腌制15分钟，将水分挤干 -
2香菜切小段 -
3锅中加适量油，放入茄子煸至变软微黄 -
4加入西红柿继续翻炒，加入生抽，老抽，少许鸡精和糖调味，再加入少许水煮至茄子变软，最后用水淀粉勾芡。 -
5关火撒入香菜
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
秋季食谱