“虾和冬瓜的相遇，是一场华丽的邂逅。你和我的相遇，是命中注定的旖旎。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
冬瓜恋大虾的做法步骤
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1半斤虾煮熟。 -
2挑几个漂亮的剥皮留着尾巴，这样比较有弧度，这么拼一拼，是不是有桃心的感觉出来了呢。 -
3其他的虾肉剁成虾泥，放一点料酒和盐和姜，剁啊剁，为了怕粘合不住我还加了点水淀粉。 -
4把剁好的虾泥塞进去桃心里面，上过蒸个十分钟。 -
5冬瓜在锅里炒炒，加点生抽，盐，勾芡。 -
6摆盘还是很有感觉的，我爱这美食的桃心。
使用的厨具：蒸锅、平底锅
所属分类：
热菜