“此种做法炒出的馒头块十分香软可口。”
食材明细
- 微辣 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
素炒黄金馒头的做法步骤
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1将馒头切成1见方厘米的小方块。 -
2将鸡蛋放入碗中，并放入2小勺水，将鸡蛋打碎。 -
3将打碎的鸡蛋中放入鸡精、食用盐、香油、十三香、和蒜蓉辣酱，与打碎的鸡蛋拌匀。 -
4将切好的馒头块放入碗中，搅拌均匀。 -
5将小葱、干辣椒切成小段备用。 -
6将胡萝卜、黄瓜切成1见方厘米的小方块，辣椒、芹菜随意。 -
7热锅放油，待锅中油热放入馒头块。 -
8将馒头块炸半分钟翻个，再炸半分钟，翻炒片刻，盛出备用。 -
9将小葱、干辣椒放入锅中翻炒片刻，放少量酱油。 -
10依次放入胡萝卜块、芹菜、黄瓜、辣椒，炒至八分熟，然后放入炸好的馒头块，再放入盐，翻炒均匀即可出锅。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
主食
家常菜
夏季食谱