鸡蛋黄、牛奶、木糖醇10克混合。

晒入面粉。

搅拌均匀。

蛋清加木糖醇混合。

打发成硬性泡沫。

蛋白和蛋黄液分3次混合在一起。

将蛋糕液放入磨具。

烤箱（超小的那种）预热160度10分钟，加热100度40分钟，后期加热160度20分钟，上色180度10分钟。

拿出后倒扣放冷。

脱模。