“炎炎夏日就要到了，做点开胃的小菜吃吃吧。”
食材明细
- 微辣 口味
- 拌 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
凉拌黑木耳的做法步骤
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1黑木耳提前发泡好。 -
2胡萝卜刨丝。 -
3大蒜剥好之后用刀背拍碎切成蒜泥。 -
4把准备好的小米椒切好备用。 -
5锅中水烧开之后放入泡好的黑木耳和胡萝卜丝。 -
6把黑木耳和胡萝卜丝捞出放入事先准备好的凉水里降温。 -
7把黑木耳和胡萝卜丝沥干水分，装盘。 -
8放入少量白醋和生抽（最好是苹果醋，这样做出来的味道酸酸甜甜的）。 -
9撒上蒜泥和小米椒，均匀的淋上热油，即可。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
凉菜