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诗文	素鲜什锦藕
释义	食材明细 主料 藕 适量 玉兰片 适量（冬笋） 香菇 适量 木耳 适量 面筋 适量 腐竹 适量 辅料 盐 适量 味精 适量 香油 适量 蚝油 适量 酱油 适量 料酒 适量 姜 适量 咸鲜 口味 烧 工艺 半小时 耗时 普通 难度 素鲜什锦藕的做法步骤 1 看看原料吧 2 腐竹切段，玉兰片切大片。 3 面筋撕成小块。 4 将面筋焯水，去除面筋的油。 5 将木耳，香菇，腐竹，玉兰片焯水备用。 6 将藕片用小火煸到略带金黄色捞出。 7 姜末炝锅，放入料酒，蚝油，酱油，白糖，盐炒香。放入少量水。 8 放入除藕片外的所有原料，翻炒熟透入味。 9 最后放入藕片继续煸炒。 10 出锅前，淋入香油，放味精，炒匀出锅即可。 11 看看成品吧 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜   家常菜
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家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。