先把黄油软化，然后加入蜂蜜，拌匀备用。

把土司一分为二，取一半用。

留约1厘米（1厘米以内）的外边，取里面的土司。

取出来的内土司横切分为三片。每一片横竖各两刀，分成9个小块，三九一共二十七块。（每一块切好以后都按原样子摆放好）

先把两片土司切成的小方块四面分别刷上一层黄油和蜂蜜的混合液，按照顺序放入烤盘，然后再在小方块的朝上一面刷上黄油蜂蜜混合液。

放入预热好的烤箱170度中层10分钟左右。（具体烤制的程度依据自己喜欢，要焦点也行，稍微嫩一点也行）

把烤好的小方块按顺序码入吐司外围中，最上面装入最后一块土司块切成的9个小方块，抹上一层黄油蜂蜜液

放入预热好的烤箱170度中下层10分钟，然后转到中层2、3分钟。（具体烤制的程度依据自己喜欢，要焦点也行，稍微嫩一点也行）

烤好的土司上挖上一大勺的冰淇淋，然后用水果等稍做装饰即可。