食材明细
- 咸鲜 口味
- 煎 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
葱油饼的做法步骤
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1面粉加开水，一边加水一边用筷子搅成絮状。 -
2稍微凉一下，再把面揉匀，醒发1-2小时， -
3醒发好的面团揉匀。 -
4小葱洗净空一下水。 -
5小葱切末。 -
6面团下挤。 -
7擀成薄片。 -
8先抹油，在撒盐，最后撒葱花。 -
9从头排着一边卷一边撑。 -
10从一头开始卷。 -
11卷成这样就可以了，放在一边醒10分钟。 -
12在擀一下就可以了。 -
13放入油再放入饼烙至两面金黄就可以了。（用电饼铛或是平底锅都可以。） -
14香喷喷的饼烙好了。 -
15改刀装盘。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
主食
家常菜