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诗文	奶油鸟巢塔
释义	食材明细 主料 起酥油 60克（或者黄油） 糖粉 30克 全蛋 1个 低筋粉 170克 辅料 黄油 70克 糖粉 30克 全蛋 1个 牛奶 15毫升 低筋粉 75克 香草粉 少许 鲜奶油 适量 巧克力 适量 奶香 口味 烘焙 工艺 半小时 耗时 普通 难度 奶油鸟巢塔的做法步骤 1 起酥油室温软化，与30克糖粉混合，搅拌均匀。 2 分次加入1个全蛋液搅匀。 3 筛入170克低筋粉。 4 和成面团。 5 把面团搓成长条，分割成小块。 6 把分割好的小面团按扁，放入塔模中。 7 将面皮沿塔皮捏匀，按实。 8 切掉多余的塔皮备用。 9 依次做好所有塔皮。 10 塔馅做法：70克黄油室温软化与30克糖粉混合拌匀。 11 分次加入1个蛋液搅拌均匀。 12 加入15毫升牛奶拌匀。 13 筛入75克低筋粉。 14 搅拌均匀即成馅料。 15 把馅料装入裱花袋中，然后挤在塔杯中进行烤制。 16 烤箱提前预热，200度，30分钟，烤好后脱模放凉备用。 17 然后用打发的鲜奶油在塔的表面挤成鸟巢状，用巧克力豆装饰。 使用的厨具：电烤箱 所属分类： 烘焙   零食
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