“第一次做珍珠丸子，哈哈，样子还挺好看，呵呵”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 蒸 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
珍珠丸子的做法步骤
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1先把肉用打碎机打碎，土豆切成小颗粒，越小越好，我是直接用打碎机打的，呵呵 -
2第二步：把土豆碎和肉碎一起搅拌，放上，盐，鸡精，五香粉，食用油，胡椒粉，还有香油，葱花，放置一下，用筷子使劲搅打肉馅，直到上劲为止 -
3第三步：准备好糯米，（糯米要提前泡上，最少一个小时）把丸子团好放在糯米里滚一下， -
4第四步：在盘子里放上菜叶，防止丸子粘连，我用的是油麦菜叶。第一次做，样子不太好看， -
5这个是成品，样子还不错吧
使用的厨具：搅拌机、蒸锅
所属分类：
热菜
湘菜