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诗文	五彩冬瓜
释义	食材明细 主料 冬瓜 适量 肉 适量 杂蔬 适量 鸡蛋 适量 辅料 盐 适量 豆豉鱼油 适量 老抽 适量 生粉 适量 咸甜 口味 蒸 工艺 十分钟 耗时 简单 难度 五彩冬瓜的做法步骤 1 准备好所有的食材 2 把冬瓜切成片状，摆好，稍微抹上一丁点盐，记得是一丁点 3 将肉搅碎，但是也不要太碎了 4 将彩蔬、生粉、豆豉鱼油放进肉里进行搅拌，一定得拌匀了 5 把冬瓜每隔一片放一点肉馅，并将鸡蛋打好，放点水、老抽、盐（待会儿要浇上去的）并把多于的肉馅在盘子里放好 6 先把水煮沸，就可以放在锅里蒸了！蒸了4分钟后，将打好的鸡蛋液浇上去，全部都要浇到） 7 浇好后盖上锅盖，再蒸上4~5分钟就可以出锅了~！！ 使用的厨具：搅拌机、蒸锅 所属分类： 热菜   家常菜
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