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诗文	海鲜酱豆皮包
释义	食材明细 主料 豆皮 一张 八爪鱼 2只 虾 8只 辅料 香菜梗 适量 配料 豆瓣酱 适量 咸鲜 口味 炒 工艺 廿分钟 耗时 简单 难度 海鲜酱豆皮包的做法步骤 1 将香菜洗净，摘去叶子，将香菜梗放入烧开的水中烫一下，香菜梗烫软后捞出备用。 2 将葱姜蒜切成碎末备用。 3 将一张豆皮切成小正方形备用，多余的边边角角可以做凉拌菜用。 4 将八爪鱼洗净，撕去外皮。 5 将八爪鱼切成小丁。 6 将虾洗净，去皮去虾线，切成跟八爪鱼一样大的小丁。 7 锅内放油，烧至5成热时倒入葱姜蒜炒香，然后倒入八爪鱼和虾翻炒。 8 虾和八爪鱼翻炒变色后，加入适量豆瓣酱，继续翻炒至熟。 9 取一块豆皮，将一勺海鲜酱放到豆皮中央，然后向包烧卖一样收拢豆皮，用香菜梗将封口系上，一个豆皮海鲜包就完成了。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜   冬季食谱
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