网站首页  美食菜谱

诗文	红烧鲈鱼
释义	食材明细 主料 鲈鱼 适量 辅料 盐 适量 老抽 适量 料酒 适量 白糖 适量 醋 适量 大蒜 适量 姜 适量 八角 适量 花椒 适量 咸鲜 口味 烧 工艺 半小时 耗时 简单 难度 红烧鲈鱼的做法步骤 1 原料图。 2 将鱼正反面切开几刀，大蒜、姜切成片备用。 3 锅中放入适量油烧热，放入鱼进行煎制。 4 煎至两面微黄，盛出备用。 5 锅中再次放入少量油烧热，放入花椒爆香捞出，再放入蒜姜片、八角爆香。 6 锅中放入料酒，老抽，白糖，炒香，然后放入适量开水。 7 将煎好的鱼放入锅中。 8 中火大约炖5-8分钟，汤汁收浓，鱼捞出装盘备用。 9 锅中剩下的汤汁，进行勾芡。 10 熬好的汤汁浇在鱼上即可食用。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜   家常菜
随便看	腊肉豆干 牙签牛肉 泡菜炒小笋 豆沙棒棒酥 凉拌菜 凉拌手撕笋 木须肉 凉拌蚕豆 排骨汤粉 莴笋肉丝 小软饼 东北大碴粥（玉米粥） 春日必备——祛湿茶 炝炒油菜 山药胡萝卜土鸡汤 炒三丁 干锅菜花 东北大饭包 素炒平菇 五彩如意水饺 山药炒木耳 油泼刀削面 菜莽 肉丸白菜汤 腊肠蒸娃娃菜

家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。