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诗文	香菇彩椒盅
释义	食材明细 主料 红甜椒 适量 黄甜椒 适量 绿甜椒 适量 猪肉 适量 香菇 适量 辅料 生抽 适量 料酒 适量 胡椒粉 适量 姜蒜 适量 咸鲜 口味 蒸 工艺 半小时 耗时 普通 难度 香菇彩椒盅的做法步骤 1 主料 2 猪肉剁碎 3 .香菇切丁 4 姜蒜切成沫 5 将肉沫与香菇丁、姜蒜沫搅拌在一起 6 放入适量胡椒粉 7 加入适量料酒、酱油，搅拌均匀后，腌制一会 8 用小刀在辣椒顶部划开一圈口子 9 小心的将辣椒柄拔出，并将辣椒里面掏干净 10 将适量肉沫酿入辣椒 11 绿椒、黄椒也同样处理 12 锅里烧开水，将彩椒盅放到蒸架上，大火蒸10-15分钟左右 13 蒸好后，可以对切或切断来食用 使用的厨具：蒸锅 所属分类： 热菜   家常菜
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