“虾一直是我们最爱的海鲜，无论时令，都是桌上美味”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 焖 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
油焖北极虾的做法步骤
-
1将北极虾洗净，沿虾背剪开，挑去肠泥。
-
2将虾加入料酒及少量盐腌制30分钟
-
3姜蒜切成末备用。
-
4准备空碗调料汁：酱油、香醋、香油按照1:2:1的比例调好，加入食量盐和鸡精。
-
5锅内加入食用油（量多些），烧热后加入鲜虾炒至变色，加入姜蒜末后炒至一会，闻到蒜香味后加入调料汁加盖焖10分钟将汁水收干即可。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜