“同事生小孩给的喜蛋。没有吃完，用来做红烧肉卤蛋了。”
食材明细
- 咸甜 口味
- 卤 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
红烧肉卤蛋的做法步骤
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1五花肉切成2厘米见方的块 -
2开水氽一下 -
3锅里放一点油，葱花、姜、翻炒一下氽过的肉下锅 -
4加老抽、料酒、冰糖，和开水，漫过肉就可以了 -
5开锅后，把鸡蛋放入锅内。为了更好的入味，把鸡蛋用到切了几下 -
6大火收汁。 -
7出锅。
使用的厨具：煮锅、炒锅
所属分类：
热菜