“肉末茄子拌饭是最好吃了”
食材明细
- 其他 口味
- 烧 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
肉末茄子的做法步骤
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1三种食材 -
2猪肉剁成肉末，茄子切段 -
3茄子在锅里煮到颜色变深再捞起来备用 -
4下油爆香蒜头 -
5加入茄子 -
6在加入肉末一起炒。一定要把茄子和肉末炒得很烂，和泥差不多的时候加入鱼露。鱼露可以多下些，因为茄子要咸点才好味道 -
7虽然卖相不好看，但是拌饭十分好吃。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜