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诗文	宫保鸡丁
释义	食材明细 主料 鸡胸肉 一块 辅料 黄瓜 少许 花生米 适量 酒 适量 生抽 适量 糖 适量 生粉 适量 花椒 适量 葱 适量 姜 适量 蒜 适量 干辣椒 适量 咸鲜 口味 爆 工艺 廿分钟 耗时 普通 难度 宫保鸡丁的做法步骤 1 鸡胸肉一块切丁，用酒，生抽，糖，生粉腌拌一时，黄瓜少许切丁，花生米炸熟，花椒，葱姜蒜，干辣椒。 2 热油锅滑炒鸡丁变色后盛出备用。 3 再到油炒香花椒，变色捞出，放入葱姜蒜辣椒炒香。 4 加入黄瓜丁炒匀。 5 倒入花生米，煸炒几下再加入鸡丁。 6 倒入生抽，糖，盐，翻炒加鸡精，水淀粉香油翻炒均匀出锅。 7 鲜香微辣，开胃下饭的宫保鸡丁出炉了！
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家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。