网站首页  美食菜谱

诗文	蒜薹炒肉
释义	食材明细 主料 猪肉 适量 蒜薹 适量 青椒 适量 鸡蛋 适量 辅料 葱 适量 姜 适量 红辣椒 适量 大豆油 适量 配料 盐 适量 糖 适量 老抽 适量 料酒 适量 五香粉 适量 十三香 适量 鸡精 适量 蚝油 适量 咸甜 口味 炒 工艺 半小时 耗时 普通 难度 蒜薹炒肉的做法步骤 1 蒜薹抽筋掰成三厘米左右的段 2 猪肉切薄片 3 烧一锅水，烧开后倒入猪肉汆烫，变色捞出后再烧一大锅水，烧开后倒入猪肉再次汆水，捞浮沫后捞出控水。 4 装盆备用 5 蒜薹洗净控水，青椒洗净 6 青椒洗净后从中间切开，去白 7 滚刀切成块 8 葱姜红辣椒洗净切好 9 汆烫好的猪肉里面加一个鸡蛋拌匀【油炸时放鸡蛋肉不会太老】 10 半锅油烧至八成热时下拌好的猪肉炸制 11 炸变色后捞出，炸五分钟左右。 12 备用 13 把炸肉的油倒出来用油盆子装上，锅里留少许底油，放一勺蚝油，下葱姜辣椒炒香。 14 加入炸好的猪肉翻炒 15 加酱油 16 加料酒 17 加一大勺白糖 18 加五香粉 19 加十三香 20 翻炒均匀后加蒜薹，加盐 21 炒匀 22 加入青椒炒匀 23 一直炒至菜熟，加鸡精就可以出锅了 24 装盘 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜   夏季食谱
随便看	腌豇豆坛子肉焖土豆 火龙果果酱酸奶戚风蛋糕 鲜玉米蒸发糕 培根香葱蛋饼 【兔子爱厨房】胡萝卜丸子汤（1岁以上宝宝食谱） 酸梅汤 早餐面条 烧烤茄子 网红仙豆糕丨一个平底锅就能搞定的爆浆紫薯仙豆糕 奶茶乳酪软欧 麻辣土豆 红糖馒头 黄金三色蒸蛋 【兔子爱厨房】红焖豆腐～停不下来的下饭菜 美味食光 | 加班汪们福利，一人份披萨满足你所有需求！ 快手小炒 五花肉炒豇豆 好吃不腻的话梅排骨，就缺一碗白米饭，等你来配 香菇焖豆腐 凉拌菜 黄瓜拌拉皮 双色香草大冰砖 酱烧长豆角 蒜泥南瓜藤 凉拌土豆丝 时令蔬菜与德宝尚家陶锅の完美演绎 吃出好身体 赶走亚健康 蒜蓉粉丝蒸大虾

家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。