“我从来不知道草虾的虾仁这么白而有弹性，炒冬瓜吃简直一绝，回味良久啊！”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 烧 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
冬瓜炒虾仁的做法步骤
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1草虾剥壳取虾仁。这个有点麻烦，应该冷冻一下方便取些。 -
2用模具切了冬瓜。 -
3锅里煮水，加适量料酒、姜片、盐。 -
4虾仁下锅焯水。 -
5水沸即可捞起。 -
6热锅下油。 -
7冬瓜下锅煎。 -
8加适量盐。 -
9依次加入料酒、鲜酱油、蒸鱼豉油，拌均匀。 -
10倒入虾仁一起翻炒。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
冬季食谱