“有点大杂烩的感觉，不过味道很好哦，非常下饭。”
食材明细
- 微辣 口味
- 烩 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
辣白菜鸡蛋烩豆腐的做法步骤
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1辣白菜2片。 -
2辣白菜切细成丁。 -
3豆腐，鸡蛋和切好的肥肉备用。 -
4豆腐切细切丁。 -
5锅里加入肥肉煎出足够的油，油渣撇在锅沿，加入鸡蛋小火炒散。（小火煎的蛋比较嫩） -
6煎好的蛋也移到锅沿，加入辣白菜丁翻炒。 -
7翻炒均匀后加入豆腐丁。 -
8加入适量生抽和盐及少许水，烧开。（尽量不用锅铲铲它，豆腐易碎） -
9烧入味后加入葱段即可。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜