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诗文
蛋黄椰蓉酥
释义
食材明细
主料
黄油
50g
鸡蛋
2个
面粉
40g
椰蓉
100g
辅料
奶粉
1茶匙
椰浆
1茶匙
白糖
30g
奶香 口味
烤 工艺
三刻钟 耗时
简单 难度
蛋黄椰蓉酥的做法步骤
1
用分蛋器分离出蛋黄备用。
2
切取50g总统淡味黄油,隔水将黄油软化后边加白糖边打发。
3
将蛋黄加入打发的黄油里,搅拌均匀。
4
将面粉,椰蓉和奶粉全部加入到黄油里拌匀。
5
用手将所有材料和成面团。
6
将面团做成直径2-3厘米的圆球,码放在铺好锡纸的烤盘里。
7
烤箱180度预热10分钟,将烤盘放在中层,上下火烤制20分钟即可。
使用的厨具:电烤箱
所属分类: 烘焙 儿童 下午茶
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更新时间:2026/10/20 7:53:10