“不一定正宗，但是很好吃！呵呵！”
食材明细
- 麻辣 口味
- 烧 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
麻婆豆腐的做法步骤
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1豆腐切小块备用！ -
2豆腐焯水，水中放点盐！焯好的豆腐要浸泡在水中，不要捞出！ -
3葱姜蒜，香葱！备用！ -
4炒锅放油，下入牛肉馅煸炒酥软，下郫县豆瓣酱！ -
5下葱姜蒜！继续煸炒！ -
6炒锅中加三手勺水！ -
7中火烧一会儿！要晃动炒锅！不要用翻动豆腐！ -
8大火准备勾芡！ -
9淋入少许水淀粉！ -
10再次淋入少许水淀粉！晃动炒锅！ -
11出锅了！均匀的撒上花椒粉！撒上香葱！大功告成！不一定正宗，但是很好吃！
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜