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诗文	孜然洋葱土豆片
释义	食材明细 主料 土豆 适量 辅料 洋葱 适量 配料 盐 适量 老干妈豆豉辣酱 适量 鸡精 适量 姜 适量 蒜 适量 胡椒粉 适量 酱香 口味 炒 工艺 廿分钟 耗时 简单 难度 孜然洋葱土豆片的做法步骤 1 材料 2 土豆去皮洗净，切薄片，入清水加点盐浸泡一下，过水，控干水分备用 3 洋葱洗净切薄片，姜蒜切末 4 锅中入适量油，五成热，入土豆片，翻炒，直至土豆片变得微黄，干卷 5 把土豆片拨到一边，用底油把姜蒜，老干妈豆豉爆香 6 入洋葱一起翻炒均匀 7 一分钟，入盐，鸡精，胡椒粉，调味，翻炒均匀 8 即可出锅，撒上葱花装饰ok 9 再来一下 使用的厨具：平底锅 所属分类： 热菜   冬季食谱
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