“其实咸蛋黄藕条味道也不错哦。。。脆脆的。。。”
食材明细
- 原味 口味
- 炸 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
咸蛋黄干煸藕条的做法步骤
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1首先把藕切成条状，晾干水。放入面粉或者淀粉（我是用面粉+淀粉）+敲2个咸蛋+盐5G+味精少许。然后伴一伴，最好腌制15分钟。 -
2然后油锅里面放上油，待油温上去点，把部分藕条放到锅里煎炸。。至于金黄色。 -
3炸好藕条后盛盘，把事先准备好的3-4个干辣椒用剪刀剪碎，放入刚才煎炸藕条的锅里（这个时候锅子里面的剩油如果不是很多的话，可以不用倒掉。在+花椒粉若干或者黑胡椒粉若干（主要根据个人口味）,最后把刚才煎炸好的藕条倒进去稍微翻炒几下，就大功告成了。藕条脆脆的，蛮好吃的。