洗干净土豆2个。

将土豆切成小块，泡在水里。

将葱切成小丁，炝锅备用。

先将葱爆一下锅，再将土豆块倒入不停地翻炒以免糊锅不要加水，用油炒干，这样好吃，临到出锅前放入盐，孜然，辣面子最后放黑胡椒，出锅你就可以享用了，很简单的一道菜，具有烤羊肉的风味。