“真正滴皮薄馅大~”
食材明细
- 甜味 口味
- 烤 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
玉米蛋挞的做法步骤
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1黄油加盐、糖，加热融化； -
2放入冰箱速冻一下，将黄油搅散，加入半只蛋清； -
3加入高筋粉； -
4揉成面团后，放入冰箱冷藏一小时，冻硬备用； -
5分成若干份擀薄，放入蛋挞盏； -
6鸡蛋1只打散，加入面粉、牛奶、鸡蛋、白砂糖，搅拌均匀，用小火加热成糊状； -
7将馅料加入蛋挞盏内； -
8铺上一层甜玉米粒； -
9中下层，200℃，25分钟，完成。
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
烘焙