“喜欢吃海鲜，超级喜欢吃螃蟹和扇贝，在家自制堪比饭店的蒜蓉粉丝蒸扇贝”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 蒸 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
蒜蓉粉丝蒸扇贝的做法步骤
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1将粉丝放入开水中浸泡至颜色发白后捞出。 -
2将扇贝用刷子刷洗干净（买的鲜活扇贝，让卖海鲜的直接帮着杀了并将沙囊等去除），控干水分装盘，将切碎的粉丝放至扇贝中 -
3锅内油热后，将切碎的蒜末放入锅中，小火翻炒至金黄后捞出 -
4将炒好的蒜末放在粉丝扇贝中，锅内烧开水 -
5锅内水开后，将扇贝放入锅中，盖上锅盖大火蒸7-8分钟 -
6将锅内蒸好的扇贝拿出，装盘 -
7倒入少许鲜酱油（或者美极酱油），咸鲜味美的蒜蓉粉丝蒸扇贝就完成了，超级简单
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
热菜
家常菜