“排骨我是前一天晚上先腌制了一宿放了点叉烧酱”
食材明细
- 原味 口味
- 烧 工艺
- 十分钟 耗时
- 未知 难度
豆角排骨的做法步骤
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1排骨洗净放入加有葱段、姜片和料酒的水中焯2分钟。
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2捞出，出去浮沫和血水。
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3炒锅热油，爆香葱姜蒜末，下入花椒、干红椒和八角炒锅香味。
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4加入排骨翻炒，加上一勺豆豉油翻炒。
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5加入酱油继续翻炒片刻。
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6加开水，烧开转中小火慢炖40分钟左右至排骨熟烂，加冰糖。
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7加入洗净的豆角，继续闷几分钟，至豆角熟透。
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8出锅前加调味料。
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9吼吼。。。。大功告成。
小窍门
如果想让排骨更加入味可口可以添加一点点啤酒。。。。